ตัวเลขแต่ละก้อนในหน้า “รายรับ-รายจ่าย” มาจากไหน ไม่รวมอะไร และทำไมถึงไม่เท่ากับเมนู “ยอดขาย”
ตารางที่มา
| ตัวเลข | มาจาก | ไม่รวม |
|---|---|---|
| ขายหน้าร้าน (POS) | ยอดรวมของ บิลที่แคชเชียร์ปิดแล้ว ในคืนของช่วงนั้น หักเงินที่คืนลูกค้า — นิยามเดียวกับ “ยอดขายสุทธิ” ในเมนู “ยอดขาย” | บิลที่ยังเปิดอยู่ · บิลที่ยกเลิกทั้งใบ · บิลของคืนนอกช่วง |
| มัดจำที่ยึด (ลูกค้าไม่มา) | มัดจำของการจองที่ถูก ปล่อยโต๊ะเพราะลูกค้าไม่มา ในคืนของช่วงนั้น | มัดจำของคนที่มาจริง · การจองที่ยังไม่ถึงคืน · การจองที่ร้านยกเลิกเอง |
| รายรับที่กรอกเอง | รายการที่ผู้ดูแลการเงินบันทึกเป็น “รายรับ” | — |
| รายจ่ายแต่ละประเภท | รายการที่ผู้ดูแลการเงินบันทึกเป็น “รายจ่าย” ในช่วงนั้น | รายจ่ายที่ยังไม่ได้กรอก (ระบบไม่รู้เอง) |
| กำไร / ขาดทุน | รายรับรวม − รายจ่ายรวม | — |
มัดจำที่ลูกค้าจ่ายแล้ว มาจริง จะถูกหักเป็นส่วนลดในบิลตอนปิด แต่ยอดบิลที่ระบบเก็บไว้เป็น ยอดเต็ม อยู่แล้ว เงินก้อนนั้นจึงถูกนับใน “ขายหน้าร้าน (POS)” ครบแล้ว หน้านี้จึงบวกเฉพาะ มัดจำที่ยึด ซึ่งไม่มีบิลผูกอยู่ ไม่อย่างนั้นมัดจำจะถูกนับสองรอบและกำไรจะดูสูงเกินจริง
ช่วงเวลาและการเทียบ
| มุมมอง | นับคืนไหน | เทียบกับ |
|---|---|---|
| วัน | คืนนั้นคืนเดียว | วันเดียวกันของสัปดาห์ก่อน (ศุกร์เทียบศุกร์) |
| เดือน | วันที่ 1 ถึงวันสุดท้ายของเดือน | เดือนก่อน |
| ไตรมาส | ม.ค.–มี.ค. / เม.ย.–มิ.ย. / ก.ค.–ก.ย. / ต.ค.–ธ.ค. | ไตรมาสก่อน |
| ปี | 1 ม.ค. ถึง 31 ธ.ค. | ปีก่อน |
ทุกมุมมองนับ ตามคืนขาย ชุดเดียวกัน ตัวเลขในตาราง “แยกรายเดือน” ของไตรมาส/ปี จึงบวกกันได้เท่ากับการ์ดสรุปด้านบนเสมอ (มีเทสต์ล็อกไว้) และเท่ากับที่เห็นเมื่อกดเข้าไปดูเดือนนั้นทีละเดือน
ช่วงที่ยังไม่จบ นับถึงคืนนี้เท่านั้น และ ไม่แสดง % เพราะครึ่งไตรมาสเทียบกับไตรมาสเต็มจะทำให้เข้าใจผิด · ยกเว้นมุมมอง “วัน” ที่ยังเทียบให้ดู เพราะคืนที่ยังไม่จบเทียบกับศุกร์ก่อนคือคำถามที่เจ้าของถามตอนสี่ทุ่มพอดี — ข้อความใต้ตัวเลือกวันจะบอกไว้ว่าฝั่งที่เอาไปเทียบเป็นคืนเต็ม
ถ้าช่วงก่อนหน้าไม่มีข้อมูลเลย (ร้านปิดทั้งเดือน หรือยังไม่เปิดร้าน) จะขึ้นว่า “ไม่มีข้อมูล…” ไม่ใช่ −100%
ตัวเลขนี้ไม่ใช่งบการเงิน
- รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว (ถ้าร้านจด VAT) — ยอดขายที่นี่คือเงินที่เข้าร้านจริง ไม่ใช่รายได้ก่อน VAT ตามมาตรฐานบัญชี
- เป็นเกณฑ์เงินสด — นับตามวันที่เงินเข้า/ออก ไม่ใช่วันที่เกิดรายการตามบัญชี
- ค่าบริการระบบ ที่ร้านจ่ายให้ TABLEZUPS ไม่ถูกดึงมาอัตโนมัติ ถ้าต้องการให้นับ กรอกเองในประเภท “ค่าระบบ/ค่าธรรมเนียม” (ดูยอดจริงได้ที่เมนู “แพ็กเกจ”)
- ใช้เป็น ตัวเลขคุยกับหุ้นส่วนและส่งให้บัญชี ได้ ไม่ใช่ตัวเลขยื่นภาษี
ทำไมไม่เท่ากับเมนู “ยอดขาย”
- ช่วงเวลาต่างกัน — “ยอดขาย” ค่าเริ่มต้นคือวันนี้ หน้านี้ค่าเริ่มต้นคือทั้งเดือน (เลือกช่วงวันเดียวกันทั้งสองหน้าก่อนเทียบ)
- หน้านี้บวกมัดจำที่ยึด ซึ่งเมนูยอดขายไม่นับ (ไม่ใช่การขายหน้าร้าน)
- หน้านี้บวกรายรับที่กรอกเอง ซึ่งไม่มีบิล
- หน้านี้หักรายจ่าย ซึ่งเมนูยอดขายไม่รู้จักเลย
ถ้าอยากกระทบยอด ให้เทียบ บรรทัด “ขายหน้าร้าน (POS)” ของหน้านี้ กับ “ยอดขายสุทธิ” ของเมนูยอดขายในช่วงวันเดียวกัน — สองค่านี้ต้องตรงกันเสมอ
คืนที่ข้ามเดือน (และข้ามปี)
วันบริการเปลี่ยนที่ “จุดเปลี่ยนวัน” (ค่าเริ่มต้น 06:00 น.) บิลที่เปิดตอนตี 2 ของวันที่ 1 ของเดือนใหม่จึงเป็นของคืนวันสุดท้ายของเดือนก่อน และจะถูกนับเข้า เดือนก่อน ทั้งในหน้านี้และในเมนูยอดขาย · กฎเดียวกันใช้กับไตรมาสและปี บิลคืนวันที่ 31 ธ.ค. ที่ปิดตอนตี 2 ของวันที่ 1 ม.ค. จึงยังเป็นของ ปีเก่า
ตัวเลขของช่วงที่ผ่านมาแล้วเปลี่ยนได้ไหม
ได้ — หน้านี้คำนวณสดทุกครั้งที่เปิด ถ้ามีการเปิดบิลเก่าขึ้นมาแก้ คืนเงินย้อนหลัง หรือแก้รายการที่กรอกไว้ ตัวเลขของช่วงนั้นจะเปลี่ยนตาม ทุกการแก้ไขมีร่องรอยในเมนู “บันทึกกิจกรรม”